10 alimentos que foram renomeados para rancor político

O rancor é um motivador poderoso na vida, mesmo que seja frequentemente empregado com pouca reflexão ou consideração e, em retrospectiva, apareça como algo mais próximo da ignorância. Nada combina melhor todos esses elementos do que nossa propensão, como espécie, a renomear infantilmente uma coisa se ficarmos com raiva de quem está mais associado ao nome original, como se alguém pudesse enfatizar um ponto político.

10. Kiwi costumava ser groselha chinesa

Os kiwis são um deleite doce e picante com uma polpa verde brilhante distinta que os torna deliciosos e atraentes. Eles estão tão intimamente ligados à Nova Zelândia que também chamamos as pessoas da Nova Zelândia de kiwis.

A fruta é originária da China e só foi introduzida na Nova Zelândia em 1904. Naquela época eram chamadas de groselhas chinesas, nome que permaneceu até 1959 quando a Nova Zelândia mudou oficialmente o nome de suas exportações para kiwis.

Os esforços da Nova Zelândia para exportar kiwi começaram na década de 1950 e, graças à Guerra Fria, o nome groselha chinesa não estava indo bem nos Estados Unidos. Mesmo o parte da groselha foi mal. Na verdade, eles tentaram chamá-los de melonettes por um tempo, exceto que os melões estavam sujeitos a altas tarifas, o que também foi uma má ideia. O kiwi foi sugerido e, a julgar pela popularidade atual da fruta, foi uma boa escolha.

9. O chucrute tornou-se repolho Liberty em 1918

Nada atrapalha tanto a criatividade de uma pessoa quanto a guerra, ao que parece, e estaremos martelando esse ponto em breve. Por exemplo, o chucrute está inextricavelmente ligado à Alemanha, tanto que os alemães às vezes eram chamados de chucrutes. O nome chucrute significa apenas “repolho azedo”, mas é um dos alimentos mais associados a esse país.

Quando a Primeira Guerra Mundial estourou, a cultura alemã não era mais considerada algo a ser comemorado na América e algum esforço foi feito para eliminar as referências a qualquer coisa alemã nos Estados Unidos. O chucrute foi vítima desse movimento e, por um tempo, foi rebatizado por alguns como repolho liberdade.

fabricantes de chucrute na América estavam perdendo uma quantia considerável de dinheiro com seu produto e fizeram apelos abertos na imprensa ao governo pedindo ajuda. Eles propuseram a mudança de nome como um meio de deixar as pessoas felizes e colocar o chucrute de volta nas mesas de jantar.

8. Batatas fritas se tornaram batatas fritas da liberdade durante a Guerra do Golfo

Um dos casos mais famosos de renomear um alimento para irritar outra nação vem da Guerra do Golfo e da Batata Frita Liberdade fiasco. Em 2003, enquanto os Estados Unidos se preparavam para invadir o Iraque, nem todos os seus aliados concordaram com a ação militar. A França, em particular, opôs-se à abordagem americana.

Com muitos percebendo a oposição da França à guerra como uma traição, os sentimentos anti-franceses cresceram na América e chegaram a uma cabeça borbulhante e oleosa quando um Dono do restaurante na Carolina do Norte decidiu retirar as batatas fritas de seu cardápio, pelo menos no nome. Eles se tornaram Freedom Fries, e a mudança ganhou as manchetes nacionais. Até inspirou alguns congressistas a querer mudar o nome das batatas fritas na lanchonete do Capitólio.

De sua parte, a França respondeu sugerindo que o mundo estava no meio de algo bastante importante e eles não tinham muito tempo para carregar o que as pessoas chamavam de batatas. O fato de as batatas fritas nem serem francesas, mas belgas, pode ou não ter surgido na época.

7. O Irã transformou doces dinamarqueses em rosas de Muhammad

Você sabe que um alimento está realmente ligado às pessoas que o produziram quando é conhecido apenas pelo nome dessas pessoas. O dinamarquês pode, na verdade, ser o único alimento ao qual isso se aplica. Tudo o mais tende a empregar pelo menos uma outra palavra. Café turco. Creme irlandês. Pão francês. Não dinamarquês. O nome não revela nada sobre o que você está comendo, apenas de onde veio.

Em 2006, o dinamarquês encontrou resistência no Irã depois que um jornal dinamarquês fotos publicadas do profeta Maomé. Isso, como você deve saber, é estritamente proibido na fé muçulmana e algumas pessoas levam isso muito a sério. Ou tão seriamente quanto você pensa que pode ser mudar o nome de uma massa.

O nome, pelo menos por um tempo, foi trocado por Rosas do Profeta Muhammad. Não tão sucinto quanto o original, mas certamente um contraponto ao que ofendeu as pessoas em primeiro lugar. A mudança foi ordenada pelo Sindicato dos Confeiteiros do Irã e resultou em algumas padarias simplesmente cobrindo a palavra “dinamarquês” em seus cartazes.

6. Frango Kiev tornou-se Frango Kyiv

Frango à Kiev era um prato clássico de restaurante que, na verdade, é muito raro encontrar nos cardápios hoje em dia porque é considerado um pouco antiquado, como o bife Diane ou o frango cordon bleu. É apenas um peito de frango batido, enrolado em algo como uma manteiga com ervas, depois coberto com ovo e farinha de rosca antes de ser frito. Mas também é bastante controverso.

Frango Kiev está lentamente sendo substituído por Frango Kyiv. A diferença não está na receita, apenas no nome. Kiev era o nome da cidade ucraniana quando o país estava sob domínio soviético. É a grafia russa também. Kyiv é como é conhecido na Ucrânia pelos ucranianos, e eles querem que as pessoas o chamem assim, em vez do nome que os russos deram.

A mudança foi lenta, mas a guerra de 2022 aumentou os esforços entre as pessoas que apoiam a Ucrânia o suficiente para que haja até mesmo entrada congelada versões do prato agora marcadas com a grafia ucraniana de Kyiv.

5. O café americano na Rússia tornou-se café russo

Um café Americano é feito de café expresso e água. Coisas não muito revolucionárias, mas as pessoas parecem gostar e você pode encontrá-las em menus de todo o mundo. Talvez não a Rússia, no entanto. Em 2014, algumas cafeterias do país renomearam o café Americano como café Russiano depois que o primeiro-ministro russo fez uma piada sobre o Americano não ser politicamente correto e um político armênio respondeu por sugerindo russo.

Em 2014, a Rússia estava em meio a um conflito diferente com a Ucrânia e eles não estavam satisfeitos com a postura da América, daí a ideia de que o Americano seria politicamente incorreto. Apesar do comentário do Russiano ser uma observação improvisada entre políticos, as pessoas levaram a sério o suficiente para coloque nos menus.

4. O café grego é principalmente apenas café turco com um nome diferente

A Rússia não foi de forma alguma o único país do mundo a se irritar com seu café internacional. A Grécia os venceu décadas novamente, quando eles tiveram uma rixa política com a Turquia.

Ao contrário de alguns desses ajustes de nome, o café grego resistiu e, se você for à Grécia hoje, ainda poderá encontrá-lo por toda parte. Dito isto, se você for a muitos outros países e pedir um café turco, poderá notar que tem um gosto muito parecido com o café grego. A razão para isso, é claro, é que é Basicamente a mesma coisa.

O café turco é tradicionalmente preparado em potes de cobre com grãos de café muito finos e acaba sendo muito mais espesso do que o café que você compra na Starbucks. É muito popular entre os fãs de café, e isso inclui o povo da Grécia.

Turquia invadiu Chipre em 1974 e a Grécia, estando bem perto de Chipre, não aceitou bem. Então, para torcer o nariz para os turcos, como dizem as crianças, a Grécia retirou o peru de seu café e o rebatizou.

Se você viajar muito pela Europa, poderá encontrar a mesma bebida em vários países onde eles mudaram o nome, sem dúvida, pelo mesmo motivo – a Turquia tem muito sangue ruim em seu passado com outras nações. Café armênio, café bósnio, café cipriota, tudo parece ter começado como café turco.

3. Os donuts berlinenses se tornaram pães Kitchener

Há uma lenda urbana popular de que o presidente John F. Kennedy certa vez fez um discurso no qual acidentalmente chamou a si mesmo de rosquinha de geléia. Muitas vezes chamado de discurso “ich bin ein Berliner”, foi sugerido que a tradução seja “I am a jelly donut” porque um berlinense é, na verdade, uma espécie de donut, apesar de Kennedy tentar dizer que ele era um berlinense, ou cidadão de Berlim.

Essa história não é verdadeira e todos na Alemanha teriam entendido perfeitamente as palavras de Kennedy como ele pretendia que fossem. O que é verdade, porém, é que existe uma espécie de rosquinha chamada berlinense. E então, por um tempo, não havia.

Os berlinenses nunca foram uma grande coisa na América do Norte, talvez porque já fossem chamados de donuts de gelatina lá. Mas na Austrália, em particular, eles eram bem conhecidos até a Primeira Guerra Mundial. Assim como a guerra afastou os americanos do chucrute, também afastou os australianos rosquinhas berlinenses. Partes da Austrália tinham fortes raízes alemãs na época, então o berlinense havia se tornado comum. Mas com o sentimento anti-alemão sobre a guerra foi dado um novo nome – o Pão de Cozinha.

Lord Kitchener era um famoso Marechal de Campo britânico e também o Secretário de Estado da Guerra quando a Primeira Guerra Mundial começou, tornando-o basicamente o oposto de qualquer coisa alemã. Era o nome menos alemão que a massa poderia receber.

O Canadá também fez algo muito semelhante durante a guerra. Havia uma cidade em Ontário, colonizada principalmente por alemães, conhecida como Berlim. Em 1916, para se distanciar da guerra, a cidade foi renomeado Kitchenere ainda mantém o nome hoje.

2. Hambúrgueres se tornaram sanduíches Liberty durante a Primeira Guerra Mundial

Histórica e gastronomicamente, os alemães não podem descansar. Depois de perder o chucrute e os berlinenses, uma das poucas coisas que restaram aos alemães, embora seja indiscutivelmente pouco alemão, foi o hambúrguer.

Foi, mais uma vez, durante a Primeira Guerra Mundial, quando a América se opôs veementemente a tudo o que fosse alemão, que o alimento básico da indústria de fast food foi derrubado. Veja bem, os hambúrgueres recebem o nome de Hamburgo, na Alemanha. O conceito de picar a carne com alguns temperos ficou famoso por lá. O resultado foi um hambúrguer de carne chamado bife de hamburguer isso era popular, mas caro. Mas não era um hambúrguer, era só a carne.

O conceito do bife de Hamburgo chegou à América com imigrantes alemães muito antes da guerra, e algum inovador desconhecido teve a ideia de torná-lo mais fácil de comer, colocando-o no pão. Portanto, provavelmente foi inventado na América usando um conceito alemão.

Independentemente da verdadeira origem do hambúrguer, o nome foi alemão demais para alguns durante a guerra e, mantendo o conceito pouco criativo de renomear na época, alguém surgiu com sanduíches de liberdade. Todos nós podemos agradecer que o nome não pegou.

1. Poutine foi renomeado por causa da Guerra Rússia-Ucrânia

Às vezes, você realmente precisa tentar fazer com que essas mudanças de nome façam sentido e esse foi o caso em 2022, quando um restaurante de Quebec decidiu renomear o poutine de junk food canadense por excelência. Poutine, caso você não seja iniciado, são batatas fritas cobertas com coalhada de queijo e molho quente. É um alimento básico em restaurantes em todo o Canadá e também pode ser feito em inúmeras variedades que podem incluir tudo, desde cebola frita até carne de porco desfiada e peito.

Como resultado da guerra da Rússia em 2022 contra a Ucrânia, um dono de restaurante em Montreal chamado Laurent Proulx, cujo restaurante afirma ter feito o primeiro poutine em 1964 renomeou o prato para o “intensamente não criativo”molho de queijo frito.”

O que tudo isso tem a ver com uma guerra na Ucrânia? Enquanto a maior parte do mundo inglês pronuncia poutine como “poo teen”, não é assim que se pronuncia em francês. É pronunciado mais próximo de “puh tin” e também é assim que se pronuncia o nome de Vladimir Putin em francês.

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